中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎名單公布，三零公司與南京財經(jīng)大學(xué)聯(lián)合研發(fā)的“小麥胚芽活性肽的關(guān)鍵制備技術(shù)及創(chuàng)新應(yīng)用”項目榮獲二等獎。這一成果是雙方依托江蘇小麥產(chǎn)業(yè)鏈黨建聯(lián)盟，深化黨建與產(chǎn)業(yè)融合的生動實踐。
早在項目啟動前，三零公司已與南京財經(jīng)大學(xué)建立穩(wěn)固共建關(guān)系，以“紅三零”黨建品牌為紐帶，聚焦糧食產(chǎn)業(yè)升級需求開展合作。依托江蘇小麥產(chǎn)業(yè)鏈黨建聯(lián)盟平臺，雙方實現(xiàn)黨員骨干互動、科研資源共享，為技術(shù)攻關(guān)筑牢組織基礎(chǔ)。
該項目聚焦糧油副產(chǎn)物高值化利用，創(chuàng)新構(gòu)建“限制酶解-功能結(jié)構(gòu)域鑒定”二步雙酶定向酶解技術(shù)體系，突破傳統(tǒng)酶解產(chǎn)物復(fù)雜、活性肽分離效率低等瓶頸，實現(xiàn)活性肽精準(zhǔn)篩選與規(guī)?；苽?，并通過解析“肽-腸道菌群-代謝調(diào)控”多維作用網(wǎng)絡(luò)，建立活性肽靶向干預(yù)亞健康及代謝慢病的新機制研究范式，顯著提升功能因子應(yīng)用效能。這些成果不僅為功能食品研發(fā)提供支撐，更以黨建引領(lǐng)科技賦能的模式，彰顯校企共建服務(wù)糧食安全的擔(dān)當(dāng)。未來，雙方將進一步深化江蘇小麥產(chǎn)業(yè)鏈黨建聯(lián)盟合作，以“紅三零”黨建品牌為引領(lǐng)，持續(xù)拓展合作領(lǐng)域、創(chuàng)新合作模式，推動更多科研成果落地轉(zhuǎn)化。
